不(bu)知道你有沒有注(zhu)意過一個問題？吃(chī)小龍蝦的時候👌，都(dōu)戴一次性手套嗎(ma)？但是爲什麽每次(ci)吃完都滿手油呢(ne)？手套壞了嗎？這是(shì)怎麽回事？一次性(xing)手套溶🈲解了嗎？這(zhè)對我💔們的身體有(you)什麽危害嗎？
今天(tian)，讓我們來看看什(shi)麽是一次性手套(tao)？
目前市場上的一(yi)次性手套主要有(you)乳膠手套，PVC手套和(hé)PE薄膜手套三種。
乳(ru)膠手套主要用于(yú)醫藥和科研領域(yù)，PVC由于耐熱性低👨❤️👨，在(zai)生♉産過程中添加(jia)增粘劑一般不用(yong)于食品領域。因此(ci)，我們在🐉食品🤟領域(yù)使用的絕大多數(shu)一次性手套都是(shì)聚乙烯（PE）手套。
爲什(shí)麽戴手套會滿手(shǒu)油？
我想每個人都(dōu)必須有這樣的麻(má)煩，吃小龍蝦顯然(ran)🔆戴着✉️手套，甚至雙(shuāng)手套，爲什麽手上(shang)滿是油？用于生産(chan)一次性🐪薄膜手套(tao)💯的聚❓乙烯原料主(zhǔ)要是低密度聚乙(yǐ)烯（LDPE）和線性低密度(dù)聚乙烯（LLDPE），LDPE和LLDPE密度較(jiào)低，其中帶支鏈的(de)聚合物分子較多(duō)，導緻聚合物鏈之(zhi)間的分💛子間隙較(jiào)大。并且，根據“相似(si)相溶”原理，在接觸(chù)油脂時，LDPE和LLDPE它可能(néng)會在一定程度上(shàng)增溶，促使油脂分(fèn)子從我們看不見(jian)的縫隙中穿過一(yi)次性手套。
你可能(néng)會擔心，油通過手(shou)套，是否意味着聚(jù)乙烯被油溶解㊙️了(le)？按合格規定制造(zào)PE産品本身具有耐(nài)酸、耐🌈堿、耐油的特(te)點，因此在非高溫(wēn)下短時間接觸油(you)，基本不會産生PE溶(rong)解材料。
爲什麽要(yao)戴一次性手套會(hui)油？
既然一次性手(shou)套仍然不能避免(mian)油脂分子的通過(guò)，那麽我們爲什麽(me)要帶上它呢？
事實(shi)上，在接觸食物時(shí)戴一次性手套最(zui)大的作用不🍉是避(bi)免油脂，而是隔離(lí)細菌。在日常生活(huó)中，我們✉️的手不可(kě)避免地會沾上一(yī)些細菌，而且PE薄膜(mó)手套可以防止細(xì)菌通過。吃小龍蝦(xiā)時戴上可以有效(xiao)防止手上的細菌(jun)進入人體，從而達(dá)到健康飲食的目(mu)的。
值得注意的是(shì)，使用一次性手套(tao)時，盡量購買正規(guī)廠家生♋産的手套(tao)。劣質一次性手套(tao)可采用可回收👈廢(fèi)料制備📧，進一步降(jiàng)低了手套的性能(néng)和阻隔性。同時，也(yě)有✊有害物質溶解(jie)🍉在油中進入體内(nei)的風險。
總之，目前(qian)的食品一次性手(shou)套仍然很難處理(lǐ)油滲問😘題。在日常(chang)生活中，我們需要(yao)正視問題，合理使(shǐ)用，盡量選擇合格(ge)合規的商品。
